2018年中国农产品电商形成“金字塔”结构,未来发展趋势如何?

作者:jcmp      发布时间:2021-05-07      浏览量:0
“ 目前中国农业正处于转型关键期

“ 目前中国农业正处于转型关键期,既要种的好、养得好、加工好,还要卖得好、卖出好价钱,才能形成良性循环,促进种、养、加工的提升。 ”这是北京工商大学洪涛教授于“2018年中国农产品电商高层研讨会暨《2018年中国农产品电商发展报告》发布会”上提出的观点。

该会议由中国农产品电商联盟、北京工商大学商业经济研究所、沁坤农产品商城联合主办,洪涛教授在会议上深度剖析及总结了2017年农产品电商发展现状和问题,展望了2018年中国农产品电商发展新趋势。

2017年,我国农产品产量又获丰收,农产品总量达到211828.25万吨,明显高于过往成绩。

2017年,我国粮食产量超过6亿吨,已连续5年超过6亿吨,是第二个高产年、“十四连丰”。如棉花、油料、肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果主要农产品产量均居世界第一。

当前是“供过于求”与“供不应求”同时存在,中国农业正处于“关键期”。

既要种得好、养得好、加工好,还要卖得好、卖出好价钱,消费者得实惠,农民得收入;

反过来,通过卖得好、卖出好价格,促进种的好、养得好、加工好。

目前,我国农产品电商逐渐形成了“金字塔”结构体系。

其中包括网上农产品期货交易、网上农产品期权交易、大宗农产品电子交易、农产品网络零售交易、实体企业O2O交易、农产品网上交易会等多种形式。(如图1)。

一、网上农产品期货交易

比起传统农业先生产后找市场的做法, “期货农业”则是先找市场后生产,指农产品订购合同、协议,也叫合同农业或契约农业 (农业订单+期货贸易)。

2017年,大连、郑州、上海三个期货市场农产品期货交易达到9.53亿手、交易额达到45.53万亿元。

改革开放以来,中国期货交易所与其他国家不一样,均采取电子撮合交易的方式。中国期货市场先后上了鸡蛋(2013年)、鲜苹果(2017年)两个生鲜农产品,特别是鲜苹果期货在全球具有较大的影响。

二、网上农产品期权交易

所谓的“期权”也称“选择权”,是指买方有权在约定的期限内,按照事先确定的价格,买入或卖出一定数量某种特定商品或金融工具的权利。

2016年中央一号文件就已明确,“创设农产品期货品种,开展农产品期权试点。”大连、郑州两个期货市场农产品分别有期权交易品种豆粕、白糖,均采取网上撮合交易的方式。2017年交易512万手,交易额38.23亿元。

三、大宗农产品电子交易

大宗商品电子交易市场在整顿中得到发展,2017年我国各类大宗商品电子交易市场达到1969家。其中农产品电子交易市场有585家,占29.7%,包括农产品类市场417家、林产品类市场59家、畜牧禽类市场45家、酒类产品市场39家、渔产品类市场25家。实物交收额超过10万亿元。

四、各类农产品网络零售

2017年,我国农产品网络零售模式十分活跃,如下表:

在众多模式中,有一些异军突起的新兴企业,不局限于单种模式,而是融合多种模式于一体。

如, 农门标局 共享农场整合农产品供应链,推出了 “市民+平台+企业+农户” 的农产品认筹项目,这个项目融合了多种模式进行创新, 市民通过平台预订农产品,农户根据订单来组织生产规模,准备农产品的生产。 同时, 平台与生产企业签订保底收购合同,市民认养的产品由相关保险进行承保,并由生产企业承担风险。 农门标局的认筹模式不仅降低了农产品的滞销风险,农户收获的利润也有显著提升,同时,还让参与认筹的市民的利益能够得到有效的保障。

农产品销售模式的创新能够大大的拉动农产品的销售额。

2017年我国农村网络零售额超过1.2万亿元,其中农产品的网络零售交易额占20%,达到2500亿元。农业部规划2020年我国农产品电商将达到8000亿元。

五、农产品线下智能体验店和智能菜市场

2017年,各类生鲜智能店、生鲜无人店、智慧农贸菜市场纷纷开店。

生鲜智能店 2017年盒马鲜生开出第25家门店,超级物种至2018年2月36家,永辉生鲜200家,此外还有美团生鲜体验店、国美生鲜店等。

无人店 在2017年的火爆程度也是不容小觑。如阿里无人超市、京东X无人超市、苏宁Bui、天虹商场WellGo、每日优选便利店等。其中许多是无人超市,生鲜类占了一定比例。

智能菜市场 是指运用科技手段,采集交易数据,通过“一云多端”智慧系统,实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。

2017年我国智慧农贸市场主要在北京、杭州、长沙、温州、连云港、海口、合肥等地得到了探索性发展。

2017年我国生鲜农产品电商达到1391.3元,平均每年增长50%,预计2018年将超过1500亿元。

六、农产品批发市场的网上交易

2017年全国农产品批发市场在转型、升级、外迁中发展,许多城市的农产品批发市场在外迁动荡中发展。

相对其他产品批发市场而言,农产品批发市场交易量、交易额仍然稳步发展,在农产品流通中发挥着主渠道的作用,大约占70%左右。

全国有4469个功能比较完备的大型农产品批发市场,其中13个国家级产地批发市场,30多个田头市场,2017年商务部、农业部等政府部门高度重视公益性农产品批发市场的建设,商务部确定了49家公益性农产品示范市场、21家公益性农产品零售市场。这些市场都在探索各种不同模式的网上交易。

农产品电商“金字塔”结构体系的形成也正是农产品电商发展的成果体现 。

近几年来,在国家政府的重视和推广下,农产品电商发展迅猛并迎来了更多农产品创新模式。如文中所述的农门标局的认筹模式,不仅标志着农产品电商行业的趋势走向,同时还迎合了国家政策,政府也将大力扶持这类创新型企业。

此外,农产品电商行业“金字塔”结构体系中还有很多模式值得大家去探索、创新,为行业带来更多机遇,进而促进行业的经济发展。

电子商务研究中心

《2018年中国农产品电商发展报告》